健康料理家
かわかみあきや
プロフィール

かわかみあきやプロフィール

1972年生。

高校卒業後に上京し、恵比寿「月夕堂」にて修行。その後、店舗マネジメントや経営管理の仕事を経て、2007年にレストラン「バラクーダ」をオープン(大阪谷町)。

2013年、母親の病をきっかけに食事療法の研究をはじめ、栄養士で料理研究家の神崎夢風氏に師事。

2016年の出版デビューをきっかけに健康料理家へ転身し、体内ケアを専門とするレシピ本の執筆を重ねながら、料理教室や店舗プロデュースなど活動を展開。現在に至る。

著書

楽うま健康寿命レシピシリーズ/糖尿病・メタボ編(オークラ出版)
楽うま健康寿命レシピシリーズ/美肌・アンチエイジング編(オークラ出版)
帰宅して10分で作れる糖質制限やせる夜ごはん(芸文社) amazonレシピ本ランキング1位獲得。
5分でできるコンビニ食材元気ごはん(芸文社)
血糖値ヘモグロビンA1cを下げる美味しい時短レシピ(芸文社)
デブ菌が消えてヤセ菌が増える腸活×菌活レシピ100(徳間書店) amazon家庭療法・医学関連/胃・腸部門1位獲得。

出演

健康ネットワーク(ラジオ日経)2018.8マンスリーゲスト

視聴リンク

簡単美味しい健康レシピ(1)

簡単美味しい健康レシピ(2)

簡単美味しい健康レシピ(3)

簡単美味しい健康レシピ(4)

武田和歌子のぴたっと(ABC)2018.4.3

伊藤史隆のラジオノオト(ABC)2018.3.7

妹尾和夫のパラダイスKyoto(KBS京都)2018.2.16

FM OH!851『グッドモーニングオーサカ』2016.11.22

など

記事・コラム

インナーケアラボ

アサ芸プラス(アサヒ芸能)

ダヴィンチニュース

HALLOM(ハロム)

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または、06-6765-8130(川上晶也オフィス)まで
 
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